Steak ‘n Shake mise sur le bitcoin : bonus, trésorerie et ventes en hausse

Le bonus bitcoin débarque en cuisine

À partir du 1er mars, les employés horaires de Steak ‘n Shake vont recevoir un bonus inédit : 0,21 dollar en bitcoin pour chaque heure travaillée.

Avec ce dispositif, Steak ‘n Shake ne modifie pas la structure salariale de base mais propose une incitation supplémentaire liée à la performance et à la longévité des employés. L’entreprise espère ainsi renforcer l’engagement de ses équipes et attirer des profils sensibles à l’innovation technologique.

Dix millions de dollars, vraiment détenus?

Steak ‘n Shake a récemment annoncé avoir ajouté une exposition au Bitcoin d’une valeur notionnelle de 10 millions de dollars à sa trésorerie d’entreprise. Ce mouvement a été officialisé il y a quelques jours seulement, marquant une étape importante dans la stratégie financière de la chaîne. Cependant, il reste incertain si cette somme correspond à des bitcoins effectivement détenus ou s’il s’agit d’une exposition indirecte via des instruments financiers.

Tous les paiements effectués en bitcoin par les clients sont versés dans ce que Steak ‘n Shake appelle sa “Strategic Bitcoin Reserve”. Depuis huit mois, l’enseigne accepte le bitcoin comme moyen de paiement dans l’ensemble de ses établissements aux États-Unis grâce au Lightning Network, une technologie facilitant les transactions rapides et peu coûteuses sur le réseau Bitcoin.

La question demeure sur la réalité exacte du portefeuille crypto de l’entreprise.

Les ventes grimpent avec la crypto

L’adoption du bitcoin ne se limite pas à la communication : Steak ‘n Shake affirme que ses ventes à magasins comparables ont progressé de plus de 10 % au deuxième trimestre 2025. Cette augmentation coïncide avec l’acceptation généralisée du bitcoin comme moyen de paiement depuis le début de l’année dans tous les restaurants américains du groupe. Selon decrypt.co, toutes les transactions en BTC sont intégrées directement dans la réserve stratégique dédiée.

L’entreprise attribue cette croissance partiellement à l’effet d’attraction auprès d’une clientèle jeune et technophile, mais aussi à la visibilité accrue offerte par des opérations marketing ciblées autour du bitcoin.

Le Bitcoin Steakburger, un coup marketing?

En octobre dernier, Steak ‘n Shake a lancé le “Bitcoin Steakburger”, arborant fièrement un logo BTC grillé sur le pain et accompagné d’un bonus de 5 dollars en bitcoin pour chaque achat via Fold. La même période a vu naître une édition limitée baptisée “Bitcoin Meal”, dont une partie des recettes était reversée à des projets open-source liés au bitcoin. Ces initiatives ont permis à l’enseigne d’ancrer son image auprès des amateurs de crypto-monnaies tout en testant leur appétence réelle pour ces offres inédites.

La campagne n’a pas fait qu’attirer les curieux : elle a également servi de laboratoire grandeur nature pour jauger l’intérêt du public envers d’autres cryptos comme Ethereum. Après avoir consulté sa communauté sur X (ex-Twitter), l’entreprise a finalement choisi de ne conserver que le bitcoin suite aux retours majoritairement négatifs concernant ETH.

Pourquoi ça compte

En intégrant le bitcoin tant dans sa politique salariale que dans sa gestion financière et ses opérations commerciales, Steak ‘n Shake se positionne comme un pionnier parmi les chaînes de restauration rapide américaines. Les chiffres récents – une exposition nominale annoncée à hauteur de 10 millions de dollars et une progression supérieure à 10 % des ventes comparables au deuxième trimestre 2025 – montrent que ce pari commence déjà à produire des effets tangibles sur son activité.

Les prochaines étapes

Le programme de bonus en bitcoin pour les employés horaires de Steak ‘n Shake débute le 1er mars, avec un versement de 0,21 $ en BTC par heure travaillée acquis après deux ans d’ancienneté ; la confirmation du montant effectivement détenu en bitcoin par l’entreprise reste incertaine à ce stade.